你是否会为购买到假酒、盗版药苦恼，当工作一天后，来到熟悉的酒吧小酌，点了一杯熟悉的威士忌，却发现它的味道并非如同往常一样……

将来，当你点一杯威士忌时，或许你的酒杯中会出现一枚荧光二维码标签，不用担心，这些标签是可以食用的！它可以帮助你识别产品的真假问题。

当然，目前酒厂并没有在威士忌酒瓶中放置标签，好消息是近日《ACS中央科学》杂志上发表的新型防伪技术可以为酒精行业解决造假问题，还可以就假药问题提供解决方案。

负责这项研究的是普渡大学生物医学工程院副教授Young Kim教授，曾说到：“研究人员将酒精应用于丝绸蛋白质，可以使其更耐用，因为它们能够忍受酒精，标签的形状可以长期保持。”

此外，制作这种标签会专门采集特种蚕丝，将其加工制成荧光蚕丝，进而合成生物聚合物，这类聚合物可以形成各种模式来编码商品信息。

经过特殊加工的防伪标签，能够放置于酒瓶当中，并且可以直接食用，消费者可以通过手机扫码快速查询产品真伪。

通过这种方式，可以使造假商无法仿制，从根本上解决造假问题。

此外，值得一提的是，这项技术在预防药物造假方面也有着广泛的发展前景。

Kim教授说：“世界各地销售大量假药的例子有很多，这在某些情况会杀死人。”

针对这种情况，ACS Central Science的研究人员用荧光丝蛋白创建了可食用标签，这些标签可以直接放在药丸或液体药物中，帮助患者辨别药物真假。

如果在药物表面或者药物中运用这类标签，患者可以通过智能手机应用程序读取标签中的代码，以验证药物的来源和质量。目前Kim教授正在尝试与制药公司进行合作，帮助他们解决这一问题。

Kim教授的团队长期致力于反造假措施的研究，他的研究从早期的网络物理水印到由荧光丝